lauantai 5. huhtikuuta 2014

Maastokakku

Kovan työn ja tuskan takana oli tämän kakun kuorrutus. Sokerimassan värjäys ei meinannut onnistua millään ja myös suikaleiden kiinnittämisessä oli vähän vaikeuksia. Mutta ihan ok kakku tuli loppujen lopuksi. :)

Täyte täältä.

1 keltuainen
0,5dl sokeria
1tl vaniljasokeria
1rkl sitruunamehua ja 2rkl appelsiinimehua
200g valkosuklaata
100g maitorahkaa
2dl kuohukermaa

1.Laita kattilaan keltuainen, sokeri ja mehut ja kiehauta jatkuvasti sekoitellen
2.Sulata suklaa vesihauteessa
3.Siirrä kattila pois liedeltä ja lisää maitorahka sekoitellen joukkoon
3.Lisää sula suklaa keltuaisseoksen joukkoon
4. Vatkaa kerma vaahdoksi ja sekoittele varovasti nostellen suklaaseokseen

Kostutettu appelsiini- ja sitruunamehulla, välissä myös lemoncurdia ja omenahilloa.


Ei kommentteja:

Lähetä kommentti